Le rhododendron sauvage

Du grec ῥόδον - rhodon : rose, rosier, et δένδρον - dendron : arbre.

Un genre d'arbre à fleurs appartenant à la famille des Éricacées
 

Le genre rhododendron regroupe actuellement environ 1000 espèces de rhododendrons.
Le rhododendron sauvage de notre région est le rhododendron ferrugineux.
C'est un arbuste à feuillage persistant qui peut atteindre 1,20 m
Ses feuilles ont la face inférieure de couleur rouille.
Les fleurs, en forme de trompette évasée, sont roses vif.
Ses fruits sont secs et polyspermes, en capsules.
 
 
Rhododendron et apiculture
Nous récoltons le miel de rhododendron/framboisier à la fin du mois de juillet entre 1000 et 2000m d'altitude (lac d'Estaing, Tourmalet...) pendant le tour de France!
Ce miel de haute montagne fait le bonheur des connaisseurs mais demeure très rare.
C'est un miel clair, voire transparent, au goût délicat et aux notes fleuries.
Il existe un malentendu sur la toxicité de ce miel. Le miel provenant des rhododendrons des Pyrénées est absolument inoffensif pour l'homme.
Goûtez-le ici!