Poulet pimenté au chou  


Préparation: 20 minutes


Ingrédients:
- 6 blancs de poulet
- 2cs d'huile d'olive
- 1 poivron rouge
- 6 oignons nouveaux
- 1/2 cc de piment en poudre
- 3 cs sauce soja
- 1 cs de miel de fleurs
- 8 feuilles de chou frisé
- coriandre fraîche
- nouilles de riz
    
- Dans la sauteuse faire revenir les blancs de poulet émincés quelques minutes avec l'huile.
- Ajouter le poivron coupé en lamelles et les oignons émincés puis prolonger la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Incorporer le piment en poudre, la sauce soja et le miel de fleur.
- Disposer les feuilles de chou ciselées par dessus et couvrir. Laisser cuire quelques minutes.
- Ajouter ensuite les tiges des oignons et la coriandre ciselées. Bien mélanger et servir accompagné des nouilles de riz.
 
Cette recette a été réalisée par Christelle, et publiée sur son blog Voyage culinaire, dans le cadre d'un partenariat avec API-CULTURE.
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